Apa Saja Yang Dipelajari di Jurusan Teknik Kimia?

Meskipun memiliki nama “Kimia“, jurusan teknik yang satu ini tidak semata-mata belajar tentang reaksi kimia saja. Apa saja itu?

Dalam artikel review jurusan Teknik Kimia ini kita akan bahas dengan detail mulai dari pengertian jurusan Teknik Kimia, mata kuliah yang akan dipelajari, pilihan kampus terbaik, serta peluang kerja dari sarjana Teknik Kimia.

Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi adik-adik yang baru lulus SMA/SMK dan ingin melanjutkan ke program studi Teknik Kimia.

Pabrik Petro Kimia Gresik

Pabrik Petro Kimia Gresik (sumber gambar: pupuk-indonesia.com)


Pengertian Jurusan Teknik Kimia

Jurusan Teknik Kimia adalah jurusan ilmu teknik yang mempelajari bagaimana cara memproses bahan baku / bahan mentah menjadi sebuah produk komersil dengan memanfaatkan proses-proses kimia. Di luar negeri jurusan ini dikenal sebagai Chemical Engineering.

Jurusan Teknik Kimia bisa dibilang sebagai perpaduan dari jurusan Teknik Industri dan Jurusan Kimia (sains). Jika jurusan Teknik Industri mempelajari cara pengelolaan pabrik secara keseluruhan, maka jurusan Teknik Kimia lebih fokus ke proses pengolahan bahan baku di dalam pabrik tersebut. Tidak heran jika skripsi jurusan Teknik Kimia adalah bagaimana merancang alur produk di sebuh pabrik.

Meskipun jurusan ini memiliki nama “Kimia”, tapi yang akan dipelajari tidak hanya kimia saja, terdapat mata kuliah Fisika dan Matematika yang cukup banyak (khas jurusan teknik). Sehingga bermodal “suka kimia” saja tidak cukup untuk bisa bertahan di jurusan ini.

Pertanyaan yang banyak diajukan adalah, apa beda jurusan Teknik Kimia dengan jurusan Kimia biasa (sains)?

Di jurusan Kimia, teman-teman lebih diarahkan untuk menjadi scientist atau peneliti. Jika ada buah jeruk, kita akan mempelajari apa saja komponen yang ada di dalamnya, apakah bermanfaat atau tidak, apakah bisa dipadukan dengan bahan-bahan lain untuk menjadi produk seperti obat atau bahan kosmetik, dst.

Sedangkan di jurusan Teknik Kimia, lebih ke bagaimana cara mengekstrak sari buah jeruk dalam skala besar, seperti apa proses perancangan pabrik yang harus dibuat, seperti apa penanganan bahan baku, standar keamanan pabrik, serta mempelajari cara membuat proses tersebut lebih efisien lagi.

Idealnya, sarjana Kimia melakukan peneliti dan riset, kemudian menjadi tugas sarjana Teknik Kimia untuk membuat pabriknya dalam skala besar.

Seorang sarjana Teknik Kimia juga di tuntut untuk bisa memahami alur proses pembuatan produk, mulai dari bahan baku, alat-alat yang dibutuhkan, jenis proses, kondisi proses (temperatur, tekanan, laju alir), merancang layout pabrik, sampai ke evaluasi ekonomi dan studi kelayakan dari pabrik tersebut.

Untuk penjelasan yang lebih teknis, berikut definisi jurusan Teknik Kimia yang saya kutip dari website Teknik Kimia ITS:

“Engineer teknik kimia merupakan kreator dari berbagai komponen kecil di kehidupan sehari-hari. Mulai dari pakaian, bahan bakar pupuk, hingga makanan yang di konsumsi setiap hari. Secara umum, teknik kimia merupakan ilmu untuk merancang dan mengoperasikan suatu pabrik, peralatan dan proses untuk mengubah bahan baku mentah menjadi bahan baku yang memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.

Mahasiswa Teknik Kimia ITS dididik untuk dapat merencanakan dan merancang alat-alat proses, mengoperasikan, mengendalikan dan memelihara pabrik dan industri, mengkontruksi pendirian suatu pabrik, mengadakan penelitian dan pengembangan proses, dan merencanakan serta memanajemen penjualan dan pelayanan.”

Dari pengertian ini terlihat bahwa fokus utama Teknik Kimia ada di pemrosesan bahan baku yang ada di sebuah pabrik atau industri, termasuk di dalamnya bagaimana merancang pabrik tersebut.


Mata Kuliah Jurusan Teknik Kimia

Agar pembahasan tentang jurusan Teknik Kimia lebih lengkap, saya akan tampilkan apa saja mata kuliah yang diajarkan di Teknik Kimia. Ini bisa menjadi acuan mengenai apa yang akan dipelajari di kampus.

Sebagai rujukan, saya menggunakan daftar mata kuliah jurusan Teknik Kimia dari Universitas Indonesia (UI). Pemilihan kampus UI semata-mata agar review jurusan di web Duniailkom ini lebih beragam, selain itu tentu saja UI menjadi salah satu kampus terbaik untuk jurusan Teknik Kimia.

Berikut daftar mata kuliah yang akan dipelajari di jurusan Teknik Kimia UI:

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 1:

  • Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian Terintegrasi B (teknologi, sains, dan kesehatan)
  • Bahasa Inggris
  • Kalkulus
  • Kimia Dasar
  • Pengantar Teknik Kimia
  • Kecakapan Komunikasi

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 2:

  • Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian Terintegrasi A (sosial-humaniora)
  • Agama
  • Aljabar Linear
  • Olah Raga/ Seni
  • Fisika Mekanika dan Panas
  • Praktikum Fisika Mekanika dan Panas
  • Kimia Organik
  • Praktikum Kimia Dasar dan Kimia Organik

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 3:

  • Fisika Listrik, Magnet, Gelombang, dan Optik
  • Praktikum Fisika Listrik, Magnet, Gelombang, dan Optik
  • Komputasi Numerik
  • Kimia Analitik Instrumental
  • Kimia Fisika
  • Praktikum Kimia Fisika dan Kimia Analitik
  • Neraca Massa dan Energi
  • Peristiwa Perpindahan

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 4:

  • Pemodelan Teknik Kimia
  • Mekanika Fluida dan Partikel
  • Statistik dan Probabilistik
  • Termodinamika Teknik Kimia
  • Perpindahan  Kalor
  • Menggambar Teknik Proses
  • Biologi Molekuler

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 5:

  • Ilmu Bahan dan Korosi
  • Kesehatan, Keselamatan Kerja dan Lindung Lingkungan
  • Ekonomi Teknik
  • Perpindahan Massa
  • Praktikum UOP 1
  • Teknik Reaksi Kimia 1
  • Simulasi Proses Kimia

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 6:

  • Pengendalian Proses
  • Praktikum UOP 2
  • Teknik Reaksi Kimia 2
  • Perancangan Alat Proses
  • Perancangan Produk Kimia
  • Mata Kuliah Pilihan 1
  • Mata Kuliah Pilihan 2

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 7:

  • Pengolahan Gas Bumi
  • Manajemen Proyek Industri
  • Perancangan Pabrik
  • Kerja Praktek
  • Metodologi Penelitian dan Seminar
  • Mata Kuliah Pilihan 3
  • Mata Kuliah Pilihan 4

Mata Kuliah Teknik Kimia Semester 8:

  • Skripsi
  • Kapita Selekta

Mata Kuliah Pilihan Teknik Kimia (semester ganjil):

  • Teknologi Pangan
  • Teknologi Herbal
  • Material Komposit
  • Sifat Termodinamika Hidrokarbon
  • Teknologi Pelumas
  • Teknik Pembakaran
  • Katalisis Heterogen
  • Industri Oleokimia
  • Rekayasa Protein
  • Termodinamika Terapan
  • Sistem Dinamik
  • Teknologi Kriogenik
  • Teknologi Plasma dan Ozon
  • Topik Khusus 1
  • Energi Berkelanjutan

Mata Kuliah Pilihan Teknik Kimia (semester genap):

  • Teknologi Penyimpanan dan Pengemasan
  • Bioinformatika
  • Teknologi Obat dan Kosmetik
  • Biomaterial
  • Pengolahan Minyak Bumi
  • Proses Petrokimia
  • Teknologi Fotokatalisis
  • Teknologi Polimer
  • Pencegahan Pencemaran
  • Eksplorasi dan Produksi Hidrokarbon
  • Utilitas dan Pemeliharaan Pabrik
  • Teknologi Pelepasan Terkendali Obat
  • Analisis dan Sintesis Sistem Proses Kimia
  • Teknologi Panas Bumi
  • Kecakapan Pemecahan Masalah
  • Topik Khusus 2
  • Transportasi dan Pemanfaatan Gas Bumi
  • Manajemen Resiko

Itulah daftar mata kuliah yang diajarkan oleh jurusan Sarjana (S-1) Teknik Kimia UI. Untuk kampus lain mungkin ada perbedaan tapi seharusnya tidak terlalu banyak. Pada beberapa kampus juga terdapat peminatan atau konsentrasi. Sebagai contoh, di Teknik Kimia ITB terdapat 4 bidang peminatan:

  1. Teknologi Kimia Umum
  2. Bio-Proses
  3. Teknik Pangan
  4. Teknik Bioenergi dan Kemurgi

Biasanya peminatan ini terdiri dari 4 – 6 mata kuliah pilihan.

Seperti yang terlihat, mata kuliah Kimia di jurusan Teknik Kimia ternyata tidak terlalu banyak. Teman-teman juga harus mempelajari mata kuliah Fisika dan Matematika, termasuk belajar tentang bisnis dan manajemen untuk pengelolaan pabrik.

Pabrik pupuk pusri

Pabrik pupuk Pusri (sumber gambar: pusri.co.id)


Kampus Terbaik Untuk Kuliah Jurusan Teknik Kimia

Salah satu faktor penentu yang bisa jadi acuan baik tidaknya sebuah universitas/kampus adalah tingkat akreditasi dari BAN-PT. Inilah yang akan saya pakai sebagai patokan untuk menentukan kampus terbaik dari jurusan Teknik Kimia.

Jurusan Teknik Kimia termasuk jurusan yang sudah “mapan”. Maksudnya jurusan ini sudah hadir cukup lama dan lumayan banyak kampus yang memiliki jurusan ini.

Mengutip daftar akreditasi kampus dari website BAN-PT, terdapat 13 universitas / perguruan tinggi dengan Akreditasi A untuk jurusan Teknik Kimia Jenjang S1. Inilah kampus terbaik jika anda ingin kuliah di jurusan Teknik Kimia (diurutkan berdasarkan abjad):

  • Institut Teknologi Bandung
  • Institut Teknologi Sepuluh Nopember
  • Universitas Diponegoro
  • Universitas Gadjah Mada
  • Universitas Indonesia
  • Universitas Islam Indonesia
  • Universitas Katolik Parahyangan
  • Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
  • Universitas Sebelas Maret
  • Universitas Sriwijaya
  • Universitas Sumatera Utara
  • Universitas Surabaya
  • Universitas Syiah Kuala

Sebagai pilihan alternatif, terdapat 34 kampus dengan akreditasi B untuk jurusan Teknik Kimia jenjang S1 (diurutkan berdasarkan abjad):

  • Institut Sains Dan Teknologi Akprind
  • Institut Sains Dan Teknologi Al-kamal
  • Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya
  • Institut Teknologi Indonesia
  • Institut Teknologi Kalimantan
  • Institut Teknologi Medan
  • Institut Teknologi Nasional Bandung
  • Institut Teknologi Nasional Malang
  • Universitas 17 Agustus 1945 Semarang
  • Universitas Ahmad Dahlan
  • Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
  • Universitas Bosowa
  • Universitas Brawijaya
  • Universitas Bung Hatta
  • Universitas Jayabaya
  • Universitas Jenderal Achmad Yani
  • Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Universitas Lambung Mangkurat
  • Universitas Lampung
  • Universitas Malikussaleh
  • Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Universitas Muhammadiyah Palembang
  • Universitas Muhammadiyah Purwokerto
  • Universitas Muhammadiyah Surakarta
  • Universitas Muslim Indonesia
  • Universitas Negeri Semarang
  • Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta
  • Universitas Pgri Palembang
  • Universitas Riau
  • Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
  • Universitas Surya Bogor
  • Universitas Swiss German
  • Universitas Tribhuwana Tungga Dewi
  • Universitas Wahid Hasyim

Hasil diatas saya dapat dari situs resmi BAN-PT, diakses pada tanggal 2 November 2018. Pilihan terbaik dan harus menjadi target adalah kampus dengan akreditasi A, namun kampus dengan akreditasi B juga tetap bisa dipilih.

Perlu juga saya tekankan, memilih kampus yang bagus hanyalah salah satu faktor penentu keberhasilan. Pada akhirnya lebih ke usaha anda pada saat kuliah. Kuliah serius di kampus yang ‘biasa’ jauh lebih baik daripada kuliah ‘main-main’ di kampus yang nilai akreditasinya bagus.


Peluang Kerja Tamatan Teknik Kimia

Website karir Nestle Indonesia

Website karir Nestle Indonesia (nestle.co.id/ina/karir)

Hampir semua perusahaan yang memiliki pabrik pengolahan butuh ilmu dari sarjana Teknik Kimia, mulai dari industri otomotif, industri makanan, industri semen, minyak dan gas, pertambangan, pabrik pupuk, energi, hingga obat-obatan.

Perusahaan makanan bisa jadi pilihan yang paling pas, bahkan di beberapa kampus terdapat program studi Teknik Pangan yang menjadi bagian dari jurusan Teknik Kimia. Industri makanan ini merupakan bidang yang nyaris tidak akan pernah mati karena produknya akan selalu dibutuhkan. Pilihan perusahaannya mulai dari Indofood, Mayora, Garuda Food, Dua Kelinci, Campina, Frisian Flag, Nestle, Danone, Kapal Api, dll.

Pilihan lain adalah industri obat-obatan seperti Kalbe Farma, Tempo Scan Pasific, Dexa Medica, Sanbe Farma, dst.

Tidak lupa juga perusahaan consumer goods “raksasa” seperti Unilever dan Wings Group. Perusahaan ini dituntut untuk terus berinovasi untuk membuat produk-produk baru yang tentu saja melibatkan proses kimia.

Industri Semen, Petrokimia dan Pupuk juga butuh ahli kimia industri, seperti PT Chandra Asri Petrochemical, Lotte Chemical Titan Nusantara, Petrokimia Gresik, Pupuk Kaltim, Pupuk Sriwijaya (Pusri), Semen Gresik, Semen Baturaja, Holcim, Semen Tigaroda, dll.

Tidak jarang sarjana Teknik Kimia masuk ke perusahaan Energi (minyak, gas dan batubara) karena gajinya yang “wah”, diantaranya perusahaan Pertamina, Chevron, Medco Energy, CNOOC SES, Exxon, Shell, Total E&P dan BP (dulunya “British Petroleum”).

Pertamina Lubricant

Pertamina Lubricant (sumber gambar: migasreview.com)

Akhir kata, jurusan Teknik Kimia merupakan salah satu jurusan Teknik yang sangat menjanjikan. Selama ada industri pengolahan, peluang kerja bagi sarjana Teknik Kimia juga akan selalu terbuka. Jika anda suka dengan Kimia, Fisika, dan Matematika serta bidang rekayasa (engineering), ini adalah jurusan yang tepat. Tertarik ke jurusan Teknik Kimia?

Sumber / Referensi:

  • www.che.ui.ac.id
  • www.itb.ac.id/program-studi-sarjana-teknik-kimia
  • www.its.ac.id/id/fakultas-dan-departemen/fakultas-teknologi-industri/teknik-kimia
  • celotehanakteknik.wordpress.com/tag/kurikulum-teknik-kimia-itb

*** Artikel Terkait ***

2 Comments

  1. Ahmad
    28 Nov 18
    • Andre
      28 Nov 18

Add Comment